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Langues | Espagnol professionnel pour les métiers du vin
LANGUES
Durée : 35h - 5 jours
Admission : Tout public
Rythme : Classique
Prochaine session : Prochainement
FORMATION ESPAGNOL DU VIN – ESPAGNOL PROFESSIONNEL POUR LES MÉTIERS DU VIN
Formation espagnol du vin : maîtriser le vocabulaire, la dégustation et la communication professionnelle
Développez votre espagnol professionnel du vin pour présenter un domaine, décrire et déguster un vin, communiquer avec une clientèle hispanophone et valoriser vos produits dans les secteurs du vin, de l’œnotourisme et du commerce.
La formation espagnol du vin permet de développer les compétences linguistiques indispensables aux professionnels du secteur vitivinicole. Présenter un domaine, décrire un vin, accueillir une clientèle ou échanger avec des partenaires hispanophones : l’espagnol professionnel vin constitue un véritable atout pour développer son activité en France et à l’international.
Cette formation espagnol professionnel du vin permet d’acquérir le vocabulaire du vin en espagnol et de maîtriser les principales expressions liées à l’œnologie, à la sommellerie et à la dégustation. Les participants apprennent notamment à présenter un vin, décrire ses caractéristiques et réaliser une dégustation vin en espagnol.
La formation aborde également l’espagnol commercial vin, la commercialisation du vin en espagnol et l’espagnol export vin. À travers des mises en situation, les participants apprennent à vendre du vin en espagnol, négocier, accueillir des clients et communiquer avec des professionnels hispanophones.
Proposée à Thuir, cette formation espagnol Pyrénées-Orientales s’adresse notamment aux sommeliers, cavistes, commerciaux, vignerons et professionnels du tourisme viticole. Elle constitue une formation espagnol commercial adaptée aux besoins de la filière et peut intégrer les notions de Wine & Wine Business Spanish.
Objectif pédagogique :
Acquérir et maîtriser l'espagnol professionnel du vin afin de communiquer avec aisance dans les principales situations rencontrées au sein de la filière vitivinicole.
Objectifs opérationnels :
À l’issue de la formation, le participant sera en mesure de :
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C1 – Utiliser le vocabulaire espagnol spécifique à la vigne, au vin, aux cépages et aux principales régions viticoles.
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C2 – Décrire un vin en espagnol en utilisant le vocabulaire professionnel de la dégustation.
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C3 – Présenter un domaine, une cuvée, un terroir ou un savoir-faire auprès d'un public hispanophone.
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C4 – Communiquer avec des clients, visiteurs ou partenaires hispanophones dans un contexte professionnel.
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C5 – Argumenter et valoriser un vin à l'oral comme à l'écrit en utilisant un vocabulaire adapté.
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C6 – Mobiliser l'espagnol professionnel du vin dans les principales situations de la filière vitivinicole : dégustation, œnotourisme, commerce, salons et export.
Validation de la formation :
Attestation de fin de formation
Pré-requis
Aucune
Financement
OPCO, France Travail, Fonds propres
Débouchés
Cette formation permet de développer une compétence linguistique spécialisée dans l’univers vitivinicole, facilitant les échanges avec une clientèle, des partenaires et des professionnels hispanophones. Elle constitue un atout complémentaire pour les métiers du vin, de la restauration, du tourisme et du commerce.
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Sommelier / Sommelière
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Chef(fe) sommelier
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Caviste
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Conseiller(ère) en vins
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Vendeur(se) spécialisé(e) en vins
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Commercial(e) dans le secteur vitivinicole
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Responsable commercial(e) export
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Assistant(e) commercial(e) export
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Représentant(e) de domaine ou de maison de vins
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Œnotourisme / Chargé(e) d’œnotourisme
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Guide touristique spécialisé(e) dans le vin
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Animateur(trice) de dégustations
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Maître d’hôtel
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Chef(fe) de rang
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Réceptionniste en hôtellerie
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Responsable de restaurant
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Conseiller(ère) clientèle
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Professionnel(le) de l’import-export des vins
PROGRAMME DE FORMATION
Version téléchargeable en PDF : Télécharger
JOUR 1 – LES FONDAMENTAUX DE L'ESPAGNOL DU VIN (7 h)
Module 1 – Communication professionnelle en espagnol (2 h)
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Se présenter et présenter son activité.
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Accueillir un interlocuteur hispanophone.
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Les formules de politesse professionnelles.
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Prononciation des principaux termes du vin.
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Construction de phrases simples.
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Échanges dans un contexte professionnel.
Module 2 – Le vocabulaire de la vigne et de la vinification (2 h 30)
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La vigne et le vignoble (viña, viñedo).
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Les cépages (variedades de uva).
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Les travaux viticoles.
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Les vendanges (vendimia).
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Les étapes de la vinification.
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L'élevage et la mise en bouteille.
Module 3 – Les grandes régions viticoles (2 h 30)
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Présenter les principales régions viticoles françaises et espagnoles.
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Les grands pays producteurs.
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Les principaux cépages internationaux.
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Le vocabulaire des appellations et des indications géographiques.
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Présenter un domaine viticole.
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Exercices de présentation orale.
FORMATEUR
BAPTISTE ROSS-BONNEAU
Lauréat du Challenge de la Sommellerie Sud de France national et internationale en 2018, Baptiste est consultant en sommellerie et ambassadeur des vins du sud de la France . Il intervient dans la restauration mais aussi auprès de Syndicats d'appellation régionaux et de grands domaines du Languedoc tels que : Gerard Bertrand, Anne de Joyeuse, la Maison Ventenac, Borie de Maurel, ...
Auparavant, il avait exercé en tant que Chef Sommelier au restaurant étoilé du prestigieux Hôtel de la Cité de Carcassonne.