La formation vente de vin au restaurant permet aux professionnels de la restauration de développer leurs compétences commerciales tout en améliorant l’expérience client. Elle apprend à identifier les attentes, les goûts et le budget du client afin de vendre du vin au restaurant avec naturel, sans approche commerciale intrusive.

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Cette formation vente vin restaurant associe connaissances œnologiques et techniques de vente vin : présentation des bouteilles, conseil en vin restaurant, argumentaire, valorisation de la carte des vins et accompagnement du choix. Les participants apprennent également à développer la vente additionnelle vin, la vente au verre et la montée en gamme.

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À travers des mises en situation professionnelles, cette formation commercialisation vin restaurant permet de construire un argumentaire vente vin efficace et de gagner en aisance dans la relation client. L’objectif est de mieux valoriser les vins, augmenter les ventes vin restaurant et contribuer à la rentabilité de l’établissement.

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Cette formation restauration vin, proposée à Thuir, s’adresse aux serveurs, maîtres d’hôtel, responsables de salle et professionnels souhaitant renforcer leurs compétences dans le cadre d’une formation sommelier restaurant ou d’une formation commerciale vin dans les Pyrénées-Orientales.